Kluba sviestmaize

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Bļodā sajauciet skābo krējumu, sāli, sinepes un ķiplokus, kas sarīvēti uz ļoti smalkas rīves.

2. solis:

Sagrieziet tomātu šķēlēs.

3. solis:

Izkausējiet sviestu pannā.

4. darbība:

Apcep maizi eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

5. darbība:

Uzkarsē augu eļļu tīrā pannā.

6. darbība:

Iesitiet olas pannā, uzmanīgi, lai nesabojātu dzeltenumu.

7. darbība:

Kad baltumi ir sacietējuši, sagatavojieties apgriezt olas. Pirms dzeltenumi ir sacietējuši, apgrieziet olas otrādi un cepiet vēl 20–30 sekundes.

8. darbība:

Atlociet pārtikas plēvi un novietojiet to uz līdzenas virsmas.

9. darbība:

Novietojiet maizi uz pārtikas plēves un apsmērējiet to ar skābā krējuma mērci.

10. darbība:

Uz mērces uzmanīgi izkārtojiet salātu lapas, tomātus un desu.

11. darbība:

Otro grauzdiņa gabalu apsmērē ar mērci un pārklāj ar to sviestmaizi.

12. darbība:

Uz sviestmaizes uzsmērējiet mērci, pārlieciet desu, olu, salātus un sieru.

13. darbība:

Uzlieciet sviestmaizes virspusi ar trešo maizes šķēli, iekšpusē izklājot mērci.

14. darbība:

Gatavo sviestmaizi cieši ietin divās pārtikas plēves kārtās, nedaudz piespiežot un saspiežot sviestmaizi vēl stingrākai konsistencei.

15. darbība:

Pasniedz pārgrieztu uz pusēm, ietītu pārtikas plēvē.

Gatavošanas padomi

Grauzdējot maizi, ieziežiet pannu katrā maizes pusē.

Cepot olas, dzeltenumam jāpaliek šķidram vai pusšķidram. Ja tas sacietē, apcepiet atkārtoti, pretējā gadījumā olas tikai sabojās ēdiena garšu.

Liekot pildījumu uz sviestmaizes, jāuzmanās, lai tas neizietu ārpus maizes robežām.