Cūkgaļas šašliks ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Receptes izcelsme
Pagatavojiet lielisku ēdienu lieliskai kompānijai, neizejot no mājām – cūkgaļas šašliku ar kartupeļiem cepeškrāsnī!
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Cūkgaļa
-
Kartupelis
-
Sīpols
-
Ābolu sidra etiķis
-
Augu eļļa
-
Sāls un garšvielas
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Koka iesmi
- Cepšanas trauks
- Filma
- Folija
- dziļa bļoda
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos un ievietojiet bļodā.
2. solis:
Sīpolu sagriež gredzenos un pievieno gaļai.
3. solis:
Pievienojiet sāli, piparus, citas garšvielas, augu eļļu, ābolu sidra etiķi un samaisiet.
4. darbība:
Pārklājiet bļodu ar pārtikas plēvi un atstājiet marinēties pusotru līdz divas stundas.
5. darbība:
Koka iesmiņus iemērc ūdenī.
6. darbība:
Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus.
7. darbība:
Ieeļļojiet pannu labi ar augu eļļu, ielieciet tajā kartupeļus un pievienojiet sāli.
8. darbība:
Uzduriet gaļu uz iesmiem, pārmaiņus ar sīpoliem, un uzlieciet iešmaizītes virs kartupeļiem.
9. darbība:
Ielejiet pannā nedaudz ūdens un pārklājiet ar foliju.
10. darbība:
Cep cepeškrāsnī 40 minūtes. Pēc brīža noņem foliju, lai gaļa apbrūnētu.
Gatavošanas padomi
Koka iesmiņi jāiemērc ūdenī, lai tie nepiedegtu cepeškrāsnī.
Kopā ar kartupeļiem un gaļu var cept jebkurus dārzeņus: cukīni, tomātus, burkānus un sēnes.
