Bekonā ietīts vistas šašliks
Receptes izcelsme
Vistas fileja pati par sevi ir diezgan sausa gaļa, taču to var labot, ietinot to bekona strēmelītēs, kas piešķirs ne tikai sulīgumu, bet arī patīkamu aromātu. Bekonā ietītu vistas šašliku var viegli pagatavot ne tikai uz grila, bet arī cepeškrāsnī – tas noteikti sanāks maigs, sulīgs un garšīgs.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Vistas fileja
-
Bekons
-
Augu eļļa
-
Kečups
-
Sojas mērce
-
Hmeli-suneli
-
Sāls un pipari
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Koka iesmi
- Ota
- Āmurs
- Filma
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagrieziet vistas fileju pa šķiedru, atlociet to kā grāmatu, pārkaisiet ar garšvielām un ievietojiet starp diviem plēves slāņiem.
2. solis:
Virsū uzlieciet bekona strēmelītes, gar tām pārgrieziet vistas strēmelītes un sarullējiet.
3. solis:
Pārgrieziet ruļļus platumā uz pusēm un uzveriet tos uz koka iesmiem.
4. darbība:
Bļodā sajauciet augu eļļu, kečupu, sojas mērci, khmeli-suneli, sāli un piparus.
5. darbība:
Apviļājiet kebabus ar marinādi no abām pusēm un apcepiet, izmantojot jebkuru ērtu metodi.
Gatavošanas padomi
Lai nesasmalcinātu smalko fileju, izmantojiet diezgan biezu plēvi un koka āmuru.
Bekonā ietītus vistas iesmiņus var grilēt 3 minūtes, cept cepeškrāsnī vai pat pagatavot pannā.
