Šiš kebabs burkā cepeškrāsnī
Receptes izcelsme
Neuztraucieties, ja nevarat iziet uz grila — jums ir cepeškrāsns! Lai pagatavotu sulīgu šašliku, ievietojiet iesmiņus parastā stikla burkā — sulai vienkārši nebūs kur izplūst! Burkā gatavotam šašlikam nebūs kraukšķīgas garozas vai dūmu garšas, taču to var viegli labot, viegli apcepot gaļu pannā un izmantojot šķidrus dūmus.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Gaļa
-
Etiķis 9%
-
Sīpoli
-
Lauru lapa
-
Sāls, pipari
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Folija
- Burka
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagrieziet gaļu vidēja lieluma gabalos 4-5 cm platumā.
2. solis:
Ielejiet etiķi bļodā, pievienojiet lauru lapu, gaļu, piparus un sāli.
3. solis:
Sīpolu sagriež gredzenos, pievieno gaļai, samaisa un ļauj marinēties 2 stundas.
4. darbība:
Gaļu sagriež koka iesmos, pārmaiņus ar sīpoliem, liek burkā, pārklāj kaklu ar foliju un liek cepeškrāsnī.
5. darbība:
Cep 2 stundas 180 grādu temperatūrā.
Gatavošanas padomi
Sīpolu gredzeniem nevajadzētu būt pārāk plāniem.
Neuzkarsējiet cepeškrāsni iepriekš, lai burka pakāpeniski uzkarstos.
