Cūkgaļas šašliks uz cepšanas paplātes
Receptes izcelsme
Cūkgaļas šašliks, kas gatavots uz cepamās plāts cepeškrāsnī, iepriecinās jūs jebkurā gada laikā un jebkuros laikapstākļos. To ir neticami viegli pagatavot, un, lai tas būtu ideāli, nebūs jāķildojas ar oglēm. Izmēģiniet cūkgaļas šašliku, kas gatavots uz cepamās plāts vienkāršā tomātu marinādē.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Gaļa
-
Garšvielas grilēšanai
-
Pipari
-
Sīpols
-
Sāls
-
Tomāti savā sulā
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Cepšanas paplāte
- Vāks
- Koka iesmi
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagrieziet gaļu kubiņos.
2. solis:
Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, ievietojiet bļodā, pievienojiet sāli un sasmalciniet ar rokām.
3. solis:
Ievietojiet gaļu dziļā bļodā, pievienojiet garšvielas un melnos piparus.
4. darbība:
Pievienojiet gaļai sīpolu un sasmalcinātus tomātus savā sulā. Samaisiet.
5. darbība:
Pārklājiet bļodu un atstājiet marinēties vēsā vietā vismaz 3 stundas.
6. darbība:
Koka iesmiņus iemērciet karstā ūdenī 15–20 minūtes.
7. darbība:
Uzduriet gaļu uz iesmiem un novietojiet tos uz cepšanas paplātes ar nedaudz ūdens.
8. darbība:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un uzliek uz tās šašliku.
9. darbība:
Pēc 20 minūtēm apgrieziet kebabu un cepiet vēl 10 minūtes.
Gatavošanas padomi
Gaļu sagrieziet mazākā apjomā nekā parastajam šašlikam.
Vislabāk gaļu marinēt visu nakti. Visbeidzot, var ieslēgt grilu un šašliku apbrūnināt vēl 5–7 minūtes.
Šašliku var cept uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepampapīru.
