Grilētu vistas siržu šašliks
Receptes izcelsme
Grilēts vistas siržu šašliks ne tikai pārsteigs, bet arī iepriecinās jūsu viesus, kuri meklē kaut ko jaunu un gardu! Vistas sirdis ir neticami maiga un aromātiska gaļa, it īpaši, ja tās ir pareizi marinētas, un tās pagatavojas ļoti ātri.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Vistas sirdis
-
Ķiploks
-
Medus
-
Melnie pipari
-
Sarkanie pipari
-
Ingvers
-
Karijs
-
Paprika
-
Sojas mērce
Mērce
-
Skābais krējums
-
Dilles
-
Pētersīļi
-
Ķiploks
-
Valrieksti
-
Čili mērce
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Blenderis
- Filma
- Iesmi
- Grils
- dziļa bļoda
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nomazgājiet vistas sirdis, nogrieziet asinsvadus un asins recekļus.
2. solis:
Sasmalciniet ķiploku.
3. solis:
Ielejiet bļodā medu, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, garšvielas un sojas mērci. Rūpīgi samaisiet.
4. darbība:
Ievietojiet sirdis dziļā bļodā, pārlejiet marinādi un labi samaisiet.
5. darbība:
Pārklājiet bļodu ar pārtikas plēvi un ļaujiet nostāvēties pusstundu.
6. darbība:
Sasmalciniet 4 ķiploka daiviņas, dilles un pētersīļus.
7. darbība:
Ievietojiet skābo krējumu, ķiplokus un garšaugus, valriekstus, čili mērci un sāli blenderī un samaisiet līdz gludai masai.
8. darbība:
Uzveriet sirdis uz iesmiem un grilējiet, apsmērējot ar atlikušo marinādi.
9. darbība:
Pasniedz ar marinētiem sīpoliem un sagatavotu mērci.
Gatavošanas padomi
Izmantojiet īsus, plānus iesmiņus vai ūdenī iemērcētus koka iesmiņus.
Cepiet kebabus ne ilgāk kā 10 minūtes, lai tie nekļūtu sausi.
Lieliska izvēle, paldies no visas sirds.))))))
