Mimozas salāti

Mimozas salāti ir delikāts un gards kārtains ēdiens, kas lieliski iederēsies svētku galdam. Šajā klasiskajā receptē ietilpst konservētas zivis, kartupeļi, burkāni, sīpoli un majonēze, padarot to sātīgu un aromātisku. Vienkārša soli pa solim recepte ar fotogrāfijām palīdzēs jums viegli pagatavot šos salātus mājās un pārsteigt viesus ar to izsmalcināto garšu.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Sīki sakapājiet sarkano sīpolu.

2. solis:

Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves.

3. solis:

Novāriet burkānus un kartupeļus un sarīvējiet tos.

4. darbība:

Novāriet olas un sarīvējiet baltumus un dzeltenumus atsevišķi uz smalkas rīves.

5. darbība:

Sasmalciniet konservētās zivis bļodā.

6. darbība:

Uz šķīvja kūkas gredzenā izklāj kartupeļu kārtu, pārkaisa ar sāli un pipariem un apslaka ar majonēzi.

7. darbība:

Uzlieciet sīpolu kārtu, tad virsū zivs kārtu. Izlīdziniet un apslakiet ar majonēzi.

8. darbība:

Uzklājiet olu baltuma kārtu un izlīdziniet to.

9. darbība:

Uzlieciet burkānu kārtu, izlīdziniet to un pārlejiet ar majonēzi.

10. darbība:

Uzlieciet siera kārtu, izlīdziniet to un pārlejiet ar majonēzi.

11. darbība:

Atkārtojiet iepriekšējās darbības.

12. darbība:

Uzliek olu dzeltenuma kārtu, izlīdzina to, noņem gredzenu, izrotā salātus uz šķīvja ar zaļumiem un pasniedz.

Gatavošanas padomi

Šiem salātiem vislabāk piemērotas konservētas sarkanās zivis, piemēram, rozā lasis.

No zivju konserviem jāizņem viss šķidrums un lielie kauli.

Viegli apkaisiet katru salātu kārtu; aprēķiniet sāls daudzumu, pamatojoties uz to, cik sāļa ir jūsu majonēze.

Skatīt arī: Klasiskās receptes