Suši rīsi
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Rīsi
Rīsu etiķis
-
Etiķis 3%
-
Cukurs
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Bļoda
- Pods
- Vāks
- Dvielis
- Kauss
Vai vēlaties uzzināt, kā pagatavot perfektus rīsus suši un ruļļiem? Šajā rakstā atradīsiet vienkāršas soli pa solim receptes ar fotogrāfijām, gatavošanas padomiem un pareizām proporcijām. Uzziniet, kā mājās viegli un garšīgi pagatavot suši rīsus ar rīsu etiķi!
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Izmēriet 55 gramus 3% etiķa.
2. solis:
Pievienojiet 3 ēdamkarotes cukura, tējkaroti sāls un maisiet, līdz izšķīst.
3. solis:
Ievietojiet rīsus katliņā un divas vai trīs reizes noskalojiet zem tekoša ūdens.
4. darbība:
Rīsiem pārlej 550 gramus ūdens.
5. darbība:
Uzkarsē rīsus līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj ar vāku, tad samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, neatverot vāku.
6. darbība:
Izslēdziet plīti, ātri noņemiet vāku, pārklājiet pannu ar dvieli un uzlieciet vāku atpakaļ. Ļaujiet tai 15 minūtes nostāvēties uz plīts virsmas.
7. darbība:
Vienmērīgi pārlejiet etiķa mērci pār rīsiem un samaisiet.
8. darbība:
Uzmanīgi pārvietojiet rīsus bļodā, no kuras tos ņemsiet suši un ruļļu pagatavošanai.
Gatavošanas padomi
Suši pagatavošanai izvēlieties tikai īsgraudu pulētus rīsus. Apstrādāti rīsi nav piemēroti; tajos ir pārāk maz glutēna, un jūsu maizītes saplīsīs.
Ja jums nav 3% etiķa, atšķaidiet parasto etiķi trīs reizes. Maisiet rīsus, sākot no malām uz centru.
Ja daļa rīsu pielīp apakšā, šo daļu neizmantojiet.
