Mannas pudiņš

Pudiņš ir viens no slavenākajiem angļu virtuves ēdieniem. Šim desertam ir daudz variāciju, taču vienkāršākā versija ir salds rīsu vai mannas putras sautējums ar olām, ko ēd aukstu. Tas ir maigs, garšīgs un sātīgs ēdiens, īpaši bērniem. Pagatavojiet ļoti vienkāršu mannas pudiņu, ko var pagatavot pat iesācējs.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Ielejiet pienu kausā un uzvāriet.

2. solis:

Pievienojiet cukuru, vaniļas cukuru un sāli. Samaisiet.

3. solis:

Pakāpeniski, maisot, pievienojiet mannu un vāriet 3 minūtes, līdz sabiezē.

4. darbība:

Noņemiet mannas putru no plīts un nedaudz atdzesējiet.

5. darbība:

Pievienojiet sviestu, cieti un olu.

6. darbība:

Sakuļ maisījumu ar mikseri.

7. darbība:

Ietaukojiet pannu ar sviestu, apkaisiet ar mannu, ielieciet maisījumu, apsmērējiet virspusi ar olu un cepiet 40 minūtes 180 grādos.

8. darbība:

Atdzesējiet pudiņu un ievietojiet ledusskapī 5-6 stundas.

Gatavošanas padomi

Mannas putraimi pienā jāielej plānā strūklā, tiklīdz tas sāk vārīties, enerģiski maisot, lai neveidotos kunkuļi.

Ja ļoti karstai putrai pievienosiet olas, tās uzvārīsies un pudiņš neizdosies.

Pirms pasniegšanas pudiņu var dekorēt pēc savas gaumes – ar ogām, ievārījumu vai šokolādes skaidiņām.