Otas salāti
Receptes izcelsme
Otas salāti ir populārs ēdiens krievu virtuvē, ko bieži gatavo no svaigiem dārzeņiem un sakņaugiem. Savu nosaukumu tie ieguvuši no tajos izmantoto rīvēto dārzeņu otai līdzīgās tekstūras.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Baltie kāposti
-
Bietes
-
Burkāns
-
Ābols
-
Ķiploks
-
Citronu sula
-
Augu eļļa
-
Cukurs
-
Malti melnie pipari
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Ķiploku spiede
- Rīve-smalcinātājs
Šie gardie, veselīgie, mazkaloriju un atsvaidzinošie salāti, kas pagatavoti no populārākajiem ziemas un agrā pavasara augļiem un dārzeņiem, garšoti ar augu eļļu un citronu sulu, patiks vegāniem, diētas ievērotājiem un tiem, kas ievēro stingru gavēni.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sarīvējiet burkānus, bietes un ābolu strēmelītēs bļodā un samaisiet ar rokām.
2. solis:
Sīki sakapājiet kāpostus un pievienojiet bļodai.
3. solis:
Pievienojiet cukuru, piparus, sāli, saspiestu ķiploku, pus citrona sulu un augu eļļu. Samaisiet ar rokām.
4. darbība:
Dekorē ar sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un citrona šķēlītēm un pasniedz.
Gatavošanas padomi
Sajaucot salātus, izmantojiet cimdus, lai nesasmērētu rokas ar spilgtas krāsas dārzeņiem.
Salātiem izmantojiet augu eļļu bez smaržas.
