Okroshka ar desu, kefīru un minerālūdeni
Receptes izcelsme
Okroška ar desu, pasniegta ar kefīru un minerālūdeni, ir tā pati klasiskā okroška, kas karstumā ir tikpat atsvaidzinoša kā tradicionālā krievu okroška ar kvasu. Tās maigākā garša patiks tiem, kam kvass šķiet pārāk stiprs.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Kefīrs
-
Gāzēts ūdens
-
Kartupelis
-
Gurķis
-
Redīsi
-
Olas
-
Vārīta desa
-
Zaļie sīpoli
-
Dilles
-
Sāls
-
Pipari
-
Majonēze
-
Etiķa esence 70%
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Karote
- Pods
- Rīve
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Vāriet kartupeļus un olas.
2. solis:
Sīki sakapājiet sīpolu un dilles.
3. solis:
Ievietojiet zaļumus katliņā, pievienojiet sāli un labi samaisiet.
4. darbība:
Sagrieziet desu mazos kubiņos un pievienojiet pannai.
5. darbība:
Sagrieziet olas mazos kubiņos un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
6. darbība:
Sarīvē uz smalkas rīves un pievieno redīsus.
7. darbība:
Nomizojiet gurķus, sagrieziet tos kubiņos un pievienojiet pannai.
8. darbība:
Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
9. darbība:
Pievienojiet majonēzi, kefīru un minerālūdeni. Rūpīgi samaisiet.
10. darbība:
Pievienojiet etiķi un vēlreiz samaisiet.
Gatavošanas padomi
Pēc majonēzes pievienošanas sastāvdaļas var iepriekš sajaukt – tas majonēzi labāk saistīs.
Etiķa vietā var pievienot citronskābi.
Pirms pasniegšanas atdzesējiet okroshka ledusskapī.
