Meksikāņu pasta ar sieru un malto gaļu

Šī meksikāņu stila pasta ar sieru un malto gaļu pannā ir ideāla pikantas garšas un krēmīga siera kombinācija. Šī soli pa solim sniegtā recepte ļauj viegli pagatavot šo sātīgo ēdienu, kas noteikti patiks visai ģimenei. Ātri un vienkārši pagatavojama, tā kļūs par iecienītāko ēdienu jebkurās vakariņās.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Pievienojiet blenderī tomātus, sīpolu, ķiploku, cukuru un sāli. Sablendējiet līdz relatīvi gludai masai.

2. solis:

Uzlieciet katliņu uz lielas uguns un pievienojiet olīveļļu cepšanai. Ielejiet iegūto maisījumu katliņā.

3. solis:

Nepārtraukti maisiet mērci, līdz tā sāk vārīties. Noņemiet mērci no uguns.

4. darbība:

Novietojiet uz plīts vēl vienu trauku un ielejiet 2 litrus ūdens. Sāliet ūdeni un pievienojiet nedaudz olīveļļas.

5. darbība:

Ievietojiet makaronus verdošā ūdenī. Vāriet 5 minūtes un izņemiet no ūdens.

6. darbība:

Sarīvē mocarellu un noliec malā.

7. darbība:

Uzkarsē pannu uz lielas uguns, ielej olīveļļu, pievieno smalki sagrieztu sīpolu un saspiestu ķiploka galviņu. Apmaisi.

8. darbība:

Viegli apcep sīpolu eļļā (neļauj tam apbrūnēt), pievieno malto liellopu gaļu un rūpīgi samaisa. Pievieno sāli un piparus.

9. darbība:

Vāriet uz lēnas uguns, līdz viss šķidrums no maltās gaļas ir iztvaikojis.

10. darbība:

Pievienojiet mērci, oregano un piparus apbrūninātajai maltajai gaļai un turpiniet gatavot, līdz mērce sāk iesūkties gaļā.

11. darbība:

Pievienojiet vārītos makaronus maltajai gaļai un pārkaisiet ar nedaudz mocarellas. Samaisiet un pārkaisiet ar atlikušo mocarellu.

12. darbība:

Vāriet uz lēnas uguns, zem vāka, līdz mocarella ir izkususi un pasta ir mīksta.

Gatavošanas padomi

Mocarellas vietā vai kā piedevu var izmantot jebkura cita veida cieto vai puscieto sieru.

Aizvietojiet sojas mērci ar malto liellopu gaļu, lai pagatavotu sātīgu veģetāro ēdienu. Pasniedziet karstu!