Pani Puri: recepte, apraksts un gatavošanas instrukcijas

Pani puri ir kraukšķīgas bumbiņas ar smaržīgu pildījumu, kuras ir viegli pagatavot mājās un baudīt Indijas garšu!

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Pani Puri — 1. solis Bļodā sajauciet mannu ar miltiem.

2. solis:

Pani Puri — 2. solis Izšķīdiniet sāli karstā ūdenī, ielejiet bļodā un samaisiet.

3. solis:

Pani Puri — 3. solis Mīciet mīksto mīklu bļodā un uz virsmas, ievietojiet to maisiņā un atstājiet pusstundu atpūsties.

4. darbība:

Pani Puri — 4. solis Vēlreiz mīciet mīklu un sadaliet to divās daļās.

5. darbība:

Pani Puri — 5. solis Apkaisiet virsmu un mīklu ar miltiem un izrullējiet mīklu 2-3 mm biezā aplī.

6. darbība:

Pani Puri — 6. solis Izmantojiet glāzi, lai no mīklas izgrieztu apļus.

7. darbība:

Pani Puri — 7. solis Dziļā pannā ielej augu eļļu, uzkarsē to un apcep mīklas apļus uz vidējas uguns no abām pusēm, līdz tie kļūst saplacināti un zeltaini brūni.

8. darbība:

Pani Puri — 8. solis Izņemiet gatavos produktus no eļļas un tādā pašā veidā pagatavojiet otro pani puri partiju.

9. darbība:

Pani Puri — 9. solis Pagatavosim pirmo pildījumu. Sarīvējiet sieru un burkānus, sasmalciniet ķiplokus un dilles.

10. darbība:

Pani Puri — 10. solis Sastāvdaļas sajauc bļodā, pievieno sāli, piparus, majonēzi un samaisa.

11. darbība:

Pani Puri — 11. solis Uzmanīgi sadaliet pani puri virsējo garozu un piepildiet tos ar pildījumu kā tartletes.

12. darbība:

Pani Puri — 12. solis Pagatavosim otro pildījumu. Sīki sakapājiet desu, gurķi un tomātu, ievietojiet tos tīrā bļodā, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un majonēzi, pievienojiet sāli un piparus un labi samaisiet.