Ziemassvētku vecīša tematikas Jaungada suši kēksiņi
Receptes izcelsme
Šī jautrā un gardā recepte ir ideāls risinājums Jaungada galdam, kur atmosfēra ir tikpat svarīga kā ēdiens. Lai gan nosaukums "suši" var būt maldinošs, patiesībā tā ir radoša uzkoda, kas iedvesmota no japāņu virtuves, bet veidota kā svētku tēli. Šīs kūciņas būs īsts hits jebkuros svētkos, īpaši, ja tās gatavosiet kopā ar bērniem.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
Pamatnei
-
Vidēja lieluma tomāts
-
Cietais siers
-
Ķiploks
-
Majonēze
Dekorēšanai
-
Tomāts
-
Melnie piparu graudi
-
Zaļumi (pētersīļi, dilles)
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Karote
- Rīve
- Konditorejas maisiņš
- Dakša
- Ķiploku spiede
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nogrieziet katra tomāta augšdaļu un uzmanīgi ar karoti izņemiet mīkstumu, atstājot apmēram 0,5–1 cm biezas sieniņas.
2. solis:
Ar nazi izgrieziet no tomātiem nelielu trīsstūri.
3. solis:
Smalki sarīvējiet sieru un pārlieciet to bļodā. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un majonēzi. Kārtīgi samaisiet ar dakšiņu līdz gludai masai.
4. darbība:
Piepildiet katru tomātu trauciņu ar siera pildījumu, nedaudz piespiežot to uz leju.
5. darbība:
Paņemiet silikona maisiņu vai šļirci ar majonēzi un izspiediet Ziemassvētku vecīša sejā baltu bārdu un ūsas.
6. darbība:
Pievienojiet majonēzei melnos piparu graudus, lai izveidotu acis un degunu.
7. darbība:
Augšpusē piestipriniet tomātu vākus kā cepurītes. Dekorējiet cepurītes ar nelieliem majonēzes pilieniem, lai izveidotu pomponus. Pasniedziet nekavējoties.
Gatavošanas padomi
Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet vienāda izmēra un apaļas formas tomātus.
Lai iegūtu bagātīgāku garšu, pildījumam var pievienot šķipsniņu paprikas vai kaltētu garšaugu.
Lai tomāti nezaudētu savu formu, nepadariet sienas pārāk plānas.
Var dekorēt iepriekš, bet pasniegt nekavējoties, lai majonēze netek.
Melno piparu vietā var izmantot sezama sēklas vai smalki sagrieztu olīveļļu.
Dažādības labad izveidojiet vairākas iespējas: ar zaļiem matiņiem, kas izgatavoti no dillēm, vai ar sarkanām cepurītēm, kas izgatavotas no saldajiem pipariem.
