Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm

Dārzeņi svētku kūkā? Kāpēc gan ne! Cepti burkāni paši par sevi ir maigi un saldi, un kopā ar gardu krēmsiera glazūru tie apmierinās ikvienu saldummīli. Pagatavojiet šo brīnišķīgo klasisko burkānu kūku savam svētku galdam.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm - 1. solis Rozīnes pārlej ar siltu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm.

2. solis:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm - 2. solis Valriekstu kodolus grauzdējiet 10 minūtes uz vidējas uguns un sasmalciniet.

3. solis:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm - 3. solis Bļodā ieberiet miltus, pievienojiet cepamo pulveri, maltu kanēli un ingveru, vaniļas cukuru un sāli. Saputojiet, lai sajauktu.

4. darbība:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm - 4. solis Salauziet olas virtuves kombaina bļodā, ielejiet augu eļļu, pievienojiet cukuru un sakuliet.

5. darbība:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm — 5. solis Pievienojiet miltus un samaisiet.

6. darbība:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm — 6. solis Sarīvē burkānus bļodā, izmantojot rupjo rīvi, pievieno sasmalcinātus riekstus un rozīnes, nokāš sietā. Labi samaisa.

7. darbība:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm - 7. solis Pievienojiet maisījumu virtuves kombaina bļodā kopā ar mīklu un samaisiet.

8. darbība:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm - 8. solis Izklājiet cepšanas trauku ar papīru un ieziežiet ar augu eļļu.

9. darbība:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm - 9. solis Ievietojiet burkānu mīklu pannā un izlīdziniet to.

10. darbība:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm - 10. solis Cep 50–60 minūtes 170 grādos, pēc tam izņem pannu un atdzesē.

11. darbība:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm - 11. solis Tīrā virtuves kombaina bļodā ieberiet skābo krējumu un cukuru un samaisiet.

12. darbība:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm - 12. solis Pievienojiet krēmsieru un saputojiet.

13. darbība:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm - 13. solis Nogrieziet kūkas augšpusi, lai izveidotu drupaču kārtu, pēc tam uzmanīgi pārgrieziet kūku gareniski uz pusēm.

14. darbība:

Burkānu kūka ar valriekstiem un rozīnēm - 14. solis Izmantojot konditorejas maisiņu, uz apakšējās kūkas kārtas spirālveidā uzklāj biezu krēma kārtu, pārklāj ar augšējo kārtu un arī pārklāj ar krēmu.