Pankūku kūka ar vārītu iebiezinātu pienu
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Olas
-
Cukurs
-
Sāls
-
Milti
-
Silts piens
-
Sviests
Krēms
-
Krējums 33–35%
-
Vārīts iebiezināts piens
Virtuves piederumi
- Bļodas
- Putojamā putotāja
- Mikseris
- Siets
- Konditorejas maisiņš
- Cepšanas panna 22 cm.
Ja esat iesācējs virtuvē, bet vēlaties iepriecināt savus viesus ar mājās gatavotiem svētku cepumiem, šī recepte ir ideāli piemērota jums. Katrs mājas pavārs zina, kā cept pankūkas! Zeltaini brūnu pankūku kaudzīte, apsmērēta ar maigu krēmu, sacentīsies ar veikalā pirktām kūkām!
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Bļodā sajauciet olas, cukuru un sāli.
2. solis:
Tajā pašā bļodā izsijājiet miltus, pievienojiet trešdaļu siltā piena un samaisiet ar putojamo slotiņu vai mikseri.
3. solis:
Turpinot maisīt, ielej atlikušo pienu un izkausēto sviestu.
4. darbība:
Apcep pankūkas karstā pannā un ļauj tām pilnībā atdzist.
5. darbība:
Sajauc biezu putukrējumu ar vārītu iebiezināto pienu un sakuļ ar mikseri, līdz masa ir gaisīga un bieza.
6. darbība:
Ievietojiet krējumu konditorejas maisiņā.
7. darbība:
Uz pirmās pankūkas ciešā spirālē uzsmērē krēmu un pēc tam pankūkas pārmaiņus liek ar krēmu.
8. darbība:
Atstāj kūku ledusskapī uz nakti, lai tā labi iesūktos.
Gatavošanas padomi
Pirmajai pankūkai pannu var viegli ieziest ar augu eļļu, bet vēlāk tā nebūs vajadzīga.
Lai kūka neslīdētu pa šķīvi vai pamatni, pievienojiet nedaudz krējuma un pēc tam sāciet izklāt pankūkas.
Kūku var dekorēt ar svaigām ogām, piestiprinot tās ar izkausētu balto šokolādi.
