Cepeškrāsnī cepti burkāni
Receptes izcelsme
Burkāni ir vieni no gardākajiem un veselīgākajiem dārzeņiem, bagāti ar vitamīniem un garšīgi jebkurā veidā — neapstrādāti, vārīti, sautēti un dažādos ēdienos. Iesakām pagatavot vienkāršu un gardu uzkodu, kas var papildināt dažādus ēdienus.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Sāls
-
Ķiploks
-
Burkāns
-
Olīveļļa
-
Pipari
-
Timiāns
-
Oregano
-
Rīvēts parmezāns
-
Rīvmaize
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Cepampapīrs
- lāpstiņa
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nomizojiet burkānus, pārgrieziet tos uz pusēm šķērsām, katru pusi gareniski, sagrieziet strēmelītēs un ievietojiet bļodā.
2. solis:
Sasmalciniet un sasmalciniet 3 ķiploka daiviņas ar nazi, pievienojiet burkāniem.
3. solis:
Pievienojiet sāli, oregano, timiānu un piparus.
4. darbība:
Smalki sarīvējiet parmezānu un pievienojiet bļodai. Samaisiet.
5. darbība:
Pievienojiet olīveļļu un samaisiet.
6. darbība:
Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru un vienmērīgā kārtā izklājiet burkānus.
7. darbība:
Apkaisiet burkānus ar rīvmaizi.
8. darbība:
Cep 15-20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
9. darbība:
Novietojiet uz šķīvja un pasniedziet ar vegānu majonēzi.
Gatavošanas padomi
Parmezāna vietā varat izmantot jebkuru lētu puscieto sieru, piemēram, krievu.
Varat izmantot jebkurus žāvētus garšaugus, ieskaitot kaltētu baziliku un pētersīļus.
Šādi pagatavotus burkānus var ēst kā uzkodu vai piedevu citiem ēdieniem, piemēram, rīsiem vai veģetārajām kotletēm.
Vegānu majonēzi var pagatavot no 30 ml turku zirņu ūdens, 120 ml olīveļļas un tējkarotes citrona sulas, sablendējot ar iegremdējamo blenderi un atdzesējot ledusskapī. Tomēr var izmantot arī veikalā nopērkamu vegānu majonēzi.
