Slinkais tiramisu

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Ņem biezpienu un pievieno skābo krējumu un cukuru.

2. solis:

Sajauc ar rokas blenderi līdz gludai masai.

3. solis:

Sajauc kakao un karstu ūdeni.

4. darbība:

Ievietojiet izkausētos cepumus uz pannas un samitriniet ar ūdeni un kakao.

5. darbība:

Pievienojiet daļu pildījuma un vienmērīgi izklājiet to pāri cepumiem.

6. darbība:

Uzlieciet vēl vienu cepumu kārtu un pārklājiet to ar glazūru.

7. darbība:

Atkārtojiet kārtiņas, līdz beidzas cepumi.

8. darbība:

Pievienojiet pildījumu virsū.

9. darbība:

Paņemiet šokolādes tāfelīti un sadrupiniet to.

10. darbība:

Pārlejiet pienu pār šokolādi.

11. darbība:

Izkausējiet šokolādi dubultā katlā (uzvāriet ūdeni un novietojiet trauku ar šokolādi virs tvaika. Tas nodrošinās, ka šokolāde izkūst vienmērīgi un droši).

12. darbība:

Kamēr kūka vēl mitra, pārklāj to ar šokolādi. Vienmērīgi izklāj, līdz šokolāde ir beigusies. Uzmanieties, lai visa šokolāde netiktu izlieta vienuviet, lai nesaspiestu pildījumu.

13. darbība:

Ievietojiet kūku ledusskapī vismaz stundu. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.

Gatavošanas padomi

Pildījumam var pievienot sasmalcinātus valriekstus vai rupji sarīvētu šokolādi.

Ja, saliekot kūku, pildījumam pievienojat sasmalcinātu daudzkrāsainu marmelādi, pēc sagriešanas iegūsiet krāsainu deserta versiju, kas tautā pazīstama kā “salauzts stikls”.

Ja šokolādi neēdat, virsējo kārtu varat pagatavot no atlikušā pildījuma un izrotāt to ar sulīgiem augļiem un ogām - uz pusēm pārgrieztām vīnogām, zemenēm utt.

Vasaras versija slinkajai kūkai – ar gatavām vafelēm un saldējuma pildījumu. Uzglabāt saldētavā.