Vistas spārniņi, marinēti sojas mērcē
Receptes izcelsme
Vistas spārniņi ir iecienīts ātrās ēdināšanas ēdiens. Taču cepti spārniņi ir daudz veselīgāki. Pagatavojiet šo uzkodu ar austrumniecisku pieskaņu mielastam ar draugiem vai patīkamam vakaram pie televizora.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Sojas mērce
-
Augu eļļa
-
Brūnais cukurs
-
Sasmalcināti čili pipari
-
Ķiploks
-
Ingvera sakne
-
Sāls
-
Vistas gaļa
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Karote
- Cepšanas paplāte
- Rīve
- Pergaments
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Bļodā sajauciet sojas mērci, augu eļļu un brūno cukuru.
2. solis:
Sarīvē ingvera sakni uz smalkas rīves.
3. solis:
Sasmalciniet ķiploku.
4. darbība:
Apkaisiet ķiplokus un ingveru ar sāli un cukuru un sasmalciniet tos ar garšvielām.
5. darbība:
Pievienojiet mērcei ķiploku un ingveru un samaisiet.
6. darbība:
Sagrieziet vistu gabaliņos un pārlejiet tai mērci. Apmaisiet.
7. darbība:
Novietojiet vistas virsū šķīvi, lai uz tās izdarītu spiedienu.
8. darbība:
Marinējiet vistu zem viegla svara 8–12 stundas.
9. darbība:
Uz cepamās plāts izklāj cepampapīru, uzliek uz tā režģi un uzliek uz tā vistu.
10. darbība:
Cep vistu 40-50 minūtes 180-200 grādu temperatūrā.
Gatavošanas padomi
Vistas spārniņi ir vislabākie vistai. To āda neļauj tiem izžūt, un to izmērs nodrošina labu marinēšanu un izcepšanos.
Ja marinēšanas laikā nevarat piespiest vistu, pārklājiet to ar pārtikas plēvi. Tas neļaus iekļūt gaisam un cieši noslēgs trauku.
