Zemeņu proteīna auzu pārslu kūka
Receptes izcelsme
Zemeņu proteīna auzu pārslu kūka ir moderns ēdiens, kas apvieno veselīgas sastāvdaļas un gardu desertu. Šādu recepšu izcelsme izriet no pieaugošās intereses par veselīgu uzturu un fizisko sagatavotību, īpaši pēdējās desmitgadēs. Auzu pārslas tiek izmantotas cepšanā to uzturvērtības dēļ: tās ir bagātas ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Auzu pārslu izmantošana desertos ir kļuvusi populāra to vidū, kas meklē veselīgākas alternatīvas tradicionālajiem cepumiem.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Auzu pārslas
-
Olbaltumvielas
-
Grieķu jogurts
-
Vaniļas ekstrakts
-
Kakao pulveris
-
Stēvija
-
Eļļa
-
Cepamais pulveris
-
Piens
-
Zemene
Krēms
-
Grieķu jogurts
-
Kakao
Virtuves piederumi
- Nazis
- Bļoda
- Blenderis
- Cepšanas trauks
- Lāpstiņa
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Blenderī ievieto 90 gramus auzu pārslu, 60 gramus proteīna pulvera, 120 gramus grieķu jogurta, tējkaroti vaniļas ekstrakta, 2 ēdamkarotes kakao pulvera, ēdamkaroti stēvijas saldinātāja, ēdamkaroti sviesta vai kokosriekstu eļļas un tējkaroti cepamā pulvera.
2. solis:
Ielejiet 90 ml piena un 30 gramus sasmalcinātu zemeņu, samaisiet visas sastāvdaļas līdz gludai masai.
3. solis:
Ietaukojiet cepšanas trauku un ielejiet tajā sagatavoto maisījumu. Cepiet 22–25 minūtes 180 grādos pēc Celsija, pēc tam izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist.
4. darbība:
Bļodā ieber 130 gramus grieķu jogurta, pievieno tējkaroti kakao pulvera un samaisa.
5. darbība:
Pārklājiet kūku ar krēmu un izlīdziniet to ar lāpstiņu.
6. darbība:
Kūkas stūrus dekorējiet ar sagrieztām zemeņu pusītēm un drupačām.
Gatavošanas padomi
Kakao pulvera vietā var izmantot ceratonijas pulveri, bet sviesta vietā – kokosriekstu eļļu. Var izmantot arī augu izcelsmes pienu.
Vegāni var izvēlēties no sojas proteīna pulveriem vai mājās gatavotiem riekstu un sēklu pulveriem.
