Augļu salāti piena želejā

Augļu salāti ir brīnišķīgs deserts, bagāts ar vitamīniem. Vislabāk tos pagatavot vasarā, kad augļi ir lēti un joprojām saglabā visas uzturvielas, taču ir pieejami arī augļi visu gadu, svaigi vai konservēti. Skābais krējums ir lielisks papildinājums aromātiskajiem augļiem.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Bļodā sajauciet želatīnu un 2/3 tases auksta ūdens. Ļaujiet želatīnam ievilkties 30 minūtes.

2. solis:

Nomizojiet banānus un mandarīnus. Sagrieziet banānus, mandarīnus, ananāsus un ābolus mazos kubiņos.

3. solis:

Ievietojiet skābo krējumu bļodā. Sajauciet skābo krējumu ar cukuru.

4. darbība:

Uzkarsē ūdeni ar želatīnu, līdz želatīns izšķīst.

5. darbība:

Bļodā ar skābo krējumu pievienojiet siltu ūdeni un želatīnu. Sajauciet skābo krējumu un ūdeni.

6. darbība:

Ievietojiet visus augļus lielā bļodā un pārlejiet tiem skābā krējuma maisījumu.

7. darbība:

Pārvietojiet augļu salātus mazos traukos.

8. darbība:

Salātu bļodas ievietojiet ledusskapī uz 3 stundām.

Gatavošanas padomi

Lai nesabojātu konsistenci, ābolus labāk arī nomizot.

Vislabāk želeju atdzesēt ilgāk par 3 stundām. Tas nodrošinās tās sacietēšanu, it īpaši, ja salātu trauki ir lieli.