Ātra pica cepeškrāsnī
Receptes izcelsme
Ātrās picas receptei cepeškrāsnī, tāpat kā pašai picai, ir interesanta vēsture. Pica kā ēdiens radās Itālijā, un tās saknes meklējamas senos laikos, kad uz plācenīšiem smērēja dažādas piedevas. Mūsdienu picas versija radās Neapolē 18. gadsimtā, kad sāka izmantot no Jaunās pasaules atvestos tomātus. Kas attiecas uz ātro picu, šādas receptes sāka parādīties 20. gadsimtā, kad mājas gatavošana kļuva pieejamāka, pateicoties jaunajām tehnoloģijām un sastāvdaļām. Ātrajai picai parasti izmanto gatavu mīklu vai pamatni, kas ievērojami samazina pagatavošanas laiku. Tā var būt pita maize, gatava kārtainā mīkla vai pat maize.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Kefīrs
-
Milti
-
Olas
-
Cukurs
-
Gāzēts dzēriens
-
Sāls
-
Augu eļļa
-
Kečups
-
Majonēze
-
Vārīta desa
-
Siers
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļodas
- Cepšanas paplāte
- Rīve
- Siets
- Kauss
- Silikona birste
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Izsijājiet miltus caur sietu lielā bļodā.
2. solis:
Atsevišķā nelielā bļodā rūpīgi sajauciet glāzi kefīra un sodas.
3. solis:
Pār miltiem pārlej kefīru un sodu.
4. darbība:
Tajā pašā bļodā iesitiet olas, pievienojiet cukuru, sāli un samaisiet.
5. darbība:
Izmantojot silikona otu, ieziež cepšanas pannu ar augu eļļu.
6. darbība:
Ielejiet mīklu uz cepšanas paplātes un vienmērīgi izklājiet to pa visu cepšanas paplātes virsmu.
7. darbība:
Pēc garšas mīklu vienmērīgi pārklāj ar kečupa un majonēzes kārtām.
8. darbība:
Sagrieziet desu mazos gabaliņos un vienmērīgi izklājiet pāri mērcei.
9. darbība:
Cep cepeškrāsnī 20 minūtes 190 grādu temperatūrā.
10. darbība:
Sarīvē cieto sieru un pārkaisa ar to karstu picu.
11. darbība:
Cep cepeškrāsnī vēl 5 minūtes 190 grādu temperatūrā.
Gatavošanas padomi
Izvēloties sieru, izvairieties no sālījumā marinētiem vai īpašiem sieriem. Izmantojiet jebkuru parasto sieru, kas jums patīk.
Šai mājās gatavotajai picai nav stingru recepšu ierobežojumu, eksperimentējiet, kā vēlaties.
Kečupa vietā labāk izmantot tomātu pastu, kas sajaukta ar garšvielām, taču kečups derēs arī mājās gatavotai picai. Tikai izvairieties no pārāk asa vai skāba kečupa lietošanas, pretējā gadījumā tas nomāc picas garšu.
