Pankūkas ar pienu pudelē

Soli pa solim recepte:

1. darbība:

Pankūkas ar pienu pudelē — 1. solis Ielejiet pienu un augu eļļu plastmasas pudelē.

2. solis:

Pankūkas ar pienu pudelē — 2. solis Pievienojiet olas, cukuru un šķipsniņu sāls.

3. solis:

Pankūkas ar pienu pudelē — 3. solis Aizveriet pudeli ar vāku un labi sakratiet.

4. darbība:

Pankūkas ar pienu pudelē — 4. solis Ielejiet pudelē miltus.

5. darbība:

Pankūkas ar pienu pudelē — 5. solis Vēlreiz aizveriet vāku un sakratiet vēl rūpīgāk.

6. darbība:

Pankūkas ar pienu pudelē — 6. solis Uzkarsē cepšanas pannu un ieziež to ar eļļu.

7. darbība:

Pankūkas ar pienu pudelē — 7. solis Ielejiet nelielu daudzumu mīklas no pudeles uz pannas un izklājiet to pa visu virsmu.

8. darbība:

Pankūkas ar pienu pudelē — 8. solis Cepiet pankūkas uz lēnas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai.

9. darbība:

Pankūkas ar pienu pudelē — 9. solis Gatavās pankūkas lieciet vienu virs otras un pārklājiet, lai tās neizžūtu.

Gatavošanas padomi:

Izmantojiet tīru plastmasas pudeli ar cieši pieguļošu vāku (0,5–1 litrs). Pārliecinieties, ka tā cieši aizveras, lai novērstu noplūdes un nodrošinātu vienmērīgu sajaukšanos.

Izsijājiet miltus tieši pudelē, izmantojot piltuvi. Tas samazinās kunkuļu veidošanās risku un bagātinās mīklu ar skābekli, lai pankūkas būtu pūkainākas.

Ļauj mīklai nostāvēties 10–15 minūtes. Pat pudelē tā "nogatavosies": milti uzsūks mitrumu, un pankūkas būs mīkstākas un elastīgākas.

Pirms katras ieliešanas reizes viegli sakratiet pudeli. Milti var nosēsties; ātra sakratīšana atjaunos konsistenci.

Pēc lietošanas pudeli rūpīgi izskalojiet. Izžuvušu mīklu ir grūti noņemt — vislabāk to tieši pirms atkārtotas lietošanas izskalot ar siltu ūdeni.