Aromātiskas biezpiena bumbiņas
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Biezpiens 5%
-
Sviests
-
Cukurs
-
Vaniļas cukurs
-
Cepamais pulveris
-
Ola
-
Milti
-
Pūdercukurs
-
Augu eļļa
Virtuves piederumi
- Valde
- Bļoda
- Karote
- Virtuves svari
- Cepampapīrs cepšanai
- Gaisa fritētava (vai cepeškrāsns)
Soli pa solim recepte:
1. darbība:
Nosver biezpienu. Novieto bļodu uz svariem, nulles pozīcijai jābūt iestatītai uz nulli un pievieno 360 g biezpiena.
2. solis:
Pievienojiet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru, cepamo pulveri un olu. Sajauciet līdz gludai masai.
3. solis:
Apkaisiet nedaudz miltu uz dēļa. Atdaliet mīklas gabaliņus un sarullējiet tos bumbiņās.
4. darbība:
Novietojiet virtuļus uz cepamā papīra gaisa fritiera pannā vai grozā, atstājot starp tiem atstarpi.
5. darbība:
Cep 130°C temperatūrā 10 minūtes. Biezpiena virtuļiem jābūt viegli zeltainiem, kad tie būs gatavi.
6. darbība:
Atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz ar tēju.
Gatavošanas padomi:
Izmantojiet vidēja tauku satura biezpienu - tas piešķirs vēlamo blīvumu un garšu.
Ja mīkla ir lipīga, viegli ieeļļojiet rokas vai pievienojiet nedaudz miltu.
Nepaaugstiniet temperatūru virs 130°C — virtuļi var piedegt no ārpuses un palikt jēli iekšpusē.
