Prosas putra ar pienu
Receptes izcelsme
Prosas putra ir viens no vecākajiem un populārākajiem ēdieniem krievu virtuvē un daudzās citās kultūrās visā pasaulē. Prosas putras vēsture aizsākās tūkstošiem gadu senā pagātnē, un tās saknes meklējamas prosas, graudu, no kuriem tiek gatavota prosa, izmantošanā.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Prosa
-
Ūdens
-
Piens
-
Sviests
-
Cukurs
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Bļoda
- Pods
- Vāks
- Panna
- lāpstiņa
- "Korejiešu" rīve
Prosa ir lobīts prosas grauds, graudaugs, ko kultivē kopš seniem laikiem. Šis graudaugs Krievijā nonāca no Ķīnas agrīnajos viduslaikos. Prosa ir lielisks lēni sagremojamu ogļhidrātu, mikroelementu, B vitamīnu un šķiedrvielu avots, kas veicina gremošanu. Brokastīs pagatavojiet gardu un veselīgu prosas putru ar pienu.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Rūpīgi noskalojiet prosu.
2. solis:
Uzkarsē pannu, pievieno prosu un apcep 5 minūtes uz vidējas uguns.
3. solis:
Ielejiet graudaugu katliņā, pievienojiet divas glāzes ūdens, samaisiet, uzvāriet un vāriet 15 minūtes uz lēnas uguns.
4. darbība:
Pievienojiet glāzi piena un pusi sviesta, samaisiet.
5. darbība:
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
6. darbība:
Pievienojiet cukuru, sāli, atlikušo sviestu.
7. darbība:
Izslēdziet plīti, samaisiet, pārklājiet un atstājiet uz 15 minūtēm.
Gatavošanas padomi
Skalojot prosu, ūdeni nolejiet 6–8 reizes, līdz tas kļūst dzidrs.
Uzmanieties, lai prosa pannā nepiedegtu vai nepieliptu pie pannas apakšas; neuzkarsējiet pārāk augstu uguni.
