Ziedkāposti mīklā
Receptes izcelsme
Ziedkāposti ir diētisks un ļoti veselīgs dārzenis, kas Krievijā nonāca no Eiropas, kur tie ir daudz augstāk novērtēti nekā Krievijā. Tie satur iespaidīgu vitamīnu daudzumu un ļoti maz šķiedrvielu, padarot tos ideāli piemērotus bērniem un veciem cilvēkiem. To var ēst vārītu, ceptu, ceptu cepeškrāsnī vai pievienot zupām. Izmēģiniet neticami gardos ziedkāpostus, kas cepti mīklā!
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Ziedkāposti
-
Augu eļļa
-
Milti
-
Sāls un pipari
-
Paprika
-
Žāvēts ķiploks
-
Pētersīļi
-
Ola
-
Piens
-
Dabīgais jogurts
-
Majonēze
-
Kečups
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Pods
- Putojamā putotāja
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Paņemiet ziedkāposta galviņu un sadaliet to ne pārāk mazos ziediņos.
2. solis:
Ielejiet ūdeni katliņā, pievienojiet sāli un ielieciet tur kāpostus.
3. solis:
Vāriet kāpostus dažas minūtes.
4. darbība:
Izņemiet kāpostus no pannas uz līdzenas virsmas un ļaujiet nedaudz atdzist.
5. darbība:
Bļodā sajauciet miltus, sāli, piparus, papriku, kaltētus ķiplokus un pētersīļus.
6. darbība:
Pievienojiet olu un pienu miltiem. Sajauciet ar putojamo slotiņu vai mikseri.
7. darbība:
Ielejiet eļļu cepšanas pannā un uzlieciet uz uguns.
8. darbība:
Katru ziedkāpostu iemērciet mīklā un nekavējoties ievietojiet pannā ar eļļu.
9. darbība:
Apcep kāpostus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai un noņem no plīts.
10. darbība:
Lai pasniegtu, pagatavojiet mērci, sajaucot jogurtu, majonēzi un kečupu.
Gatavošanas padomi
Pasniedzot, kāpostus var apkaisīt ar citronu sulu, nevis gatavot mērci.
Vārot kāpostus, jāuzmanās, lai tos nepārvārītu, citādi kāposti uzsūks daudz ūdens un cepšanas laikā vai pat pirms tam sabruks.
