Vasaras garša - zemeņu saldējums
Receptes izcelsme
Saldējums ir iecienīts gandrīz visu cilvēku, gan bērnu, gan pieaugušo, vidū. Šo atspirdzinošo vasaras kārumu ir viegli pagatavot mājās bez īpaša aprīkojuma. Varat pievienot jebkuras sezonas ogas, piemēram, svaigas, aromātiskas zemenes.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Krējums 33%
-
Zemene
-
Iebiezināts piens
Virtuves piederumi
- Bļodas
- Konteiners
- Saldējuma standziņas
- Saldējuma veidnes
- lāpstiņa
- Mikseris vai putojamās slotiņas
- Blenderis
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nomizotas un mazgātas zemenes ievietojiet bļodā.
2. solis:
Ogas sasmalcina ar blenderi.
3. solis:
Ielejiet krējumu lielā bļodā.
4. darbība:
Saputojiet krējumu, līdz veidojas stingras putas (lai tās neizplatītos, kratot bļodu).
5. darbība:
Maisiet krējumu, pakāpeniski pievienojot iebiezināto pienu.
6. darbība:
Pievienojiet krējumam zemenes un samaisiet līdz gludai masai.
7. darbība:
Lejiet saldējumu formiņās un ievietojiet tajās kociņus. Sasaldējiet.
8. darbība:
Ielejiet atlikušo saldējumu traukā.
9. darbība:
Izklājiet saldējumu traukā, pārklājiet to ar vāku un ievietojiet saldētavā uz 3 stundām.
Gatavošanas padomi
Vaniļas cukurs ir labs papildinājums jebkuram saldējumam; tas palīdzēs mīkstināt zemeņu garšu.
Lai iegūtu izsmalcinātāku garšu, uz 500 gramiem zemeņu var pievienot 1 tējkaroti balzamiko etiķa.
Lai saldējumu būtu vieglāk izņemt, veidnes ar gatavo saldējumu uz 10 sekundēm iemērciet verdošā ūdenī.
