Plombir saldējums ar iebiezināto pienu un cepumiem
Receptes izcelsme
Plombir saldējums ir klasisks deserts ar senu vēsturi, un to iecienījuši daudzi iedzīvotāji. Tā nosaukums cēlies no franču vārda "plomb", kas norāda uz tā blīvo un bagātīgo tekstūru. Plombir sākotnēji tika radīts Krievijā 19. gadsimta beigās un ātri ieguva popularitāti, pateicoties maigajai garšai un krēmīgajai konsistencei.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Iebiezināts piens
-
Krējums 33%
-
Sīkfails
Virtuves piederumi
- Nazis
- Bļoda
- Mikseris
- Veidlapa
- Lāpstiņa
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Ielejiet atdzesēto saldo krējumu bļodā un viegli sakuļiet.
2. solis:
Pakāpeniski, turpinot putot, ielej iebiezināto pienu.
3. solis:
Sakuļ, līdz veidojas stingras putas, un atdzesē ledusskapī uz 2 stundām.
4. darbība:
Maisījumu samaisa un vēlreiz saputo.
5. darbība:
Cepamās pannas apakšā ielieciet biskvīta cepumus.
6. darbība:
Virsū uzlieciet saputoto krējuma maisījumu un izlīdziniet to.
7. darbība:
Virsū liek cepumu kārtu.
8. darbība:
Novieto saldētavā uz nakti.
9. darbība:
Sadaliet saldējumu porcijās.
Gatavošanas padomi
Šai receptei labāk izmantot šokolādes cepumus.
Optimālais veidnes izmērs ir 23 x 25 cm.
