Biezpiena pankūkas

Klasiskā syrniki recepte ir pārbaudīts un patiess veids, kā pagatavot maigas, zeltaini brūnas un aromātiskas biezpiena plācenītes, kas ir lieliski piemērotas brokastīm vai pēcpusdienas uzkodai. Minimāls sastāvdaļu komplekts — biezpiens, olas, milti un cukurs — padara šo iecienīto ēdienu ātru un vienkāršu pagatavošanai. Syrniki ir mīksti iekšpusē un tiem ir garda zeltaina garoziņa no ārpuses. Tradicionāli tos gatavo ar skābo krējumu, ievārījumu vai medu, kas uzlabo garšu. Izmēģiniet šo klasisko recepti un izbaudiet savus mājās gatavotos konditorejas izstrādājumus!

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Sajauc biezpienu, olu, cukuru un vaniļas cukuru.

2. solis:

Blendējiet līdz gludai masai.

3. solis:

Pievienojiet miltus un samaisiet tos maisījumā.

4. darbība:

Paņemiet maisījumu un sarullējiet to bumbiņās.

5. darbība:

Ieberiet miltus uz dēļa un ripiniet tajos bumbiņas, lai tās nesaliptu.

6. darbība:

Paņemiet platu glāzi vai bļodu un izmantojiet malas, lai veidotu syrniki (skatieties video)

7. darbība:

Apcep saulespuķu eļļā uz vidējas uguns no katras puses līdz zeltaini brūnai krāsai.

Gatavošanas padomi

Šos syrniki var gatavot arī cepeškrāsnī, taču esiet uzmanīgi – syrniki cepsies no abām pusēm vienlaikus: gan apakšas, gan augšas.

Miltu daudzumu var mainīt atkarībā no biezpiena mitruma satura un olas lieluma.

Skatīt arī: Klasiskās receptes