Ēdami Ziemassvētku eglīšu rotājumi
Receptes izcelsme
Pagatavojiet skaistus Ziemassvētku cepumu rotājumus, kas dekorēti ar krāsainu glazūru. Ar tiem var izrotāt visu eglīti, jo tas praktiski ir bezatkritumu projekts. Radiet svētku atmosfēru visai ģimenei.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Sviests
-
Krējuma siers
-
Cukurs
-
Olas
-
Olas dzeltenums
-
Vaniļas ekstrakts
-
Sāls
-
Milti
-
Cepamais pulveris
-
Vīnkoka krējums
-
Olbaltumvielu glazūra
Virtuves piederumi
- Bļoda
- mīklas rullis
- Cepšanas paplāte
- Mikseris
- Siets
- Filma
- Papīrs
- Mežģīnes/lente
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Bļodā sajauciet sviestu, krēmsieru un cukuru. Sajauciet ar mikseri.
2. solis:
Pievienojiet olas, olu dzeltenumu un vaniļas ekstraktu. Sajauciet ar mikseri.
3. solis:
Caur sietu izsijājiet maisījumā miltus, cepamo pulveri un vīnskābi un samaisiet ar lāpstiņu.
4. darbība:
Veidojiet mīklu bumbiņā un sadaliet to divās daļās. Ietiniet abas daļas pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām.
5. darbība:
Apkaisiet virsmu ar miltiem, izrullējiet mīklu un sagrieziet taisnstūrī.
6. darbība:
Izgrieziet cepumus, izmantojot šablonus, un izgrieziet tos no taisnstūra. Izduriet caurumus šajos gabalos, kā arī atlikušajos brīvās formas gabalos.
7. darbība:
Liek uz cepampapīra izklātām plātēm un cep 10–12 minūtes 180 grādos.
8. darbība:
Izrotājiet katru gabaliņu ar krāsainu glazūru. Ļaujiet glazūrai nožūt.
9. darbība:
Izveriet mežģīnes cauri un pakariniet cepumus pie eglītes.
Gatavošanas padomi
Pirms sajaukšanas sviestu labāk uzsildīt līdz istabas temperatūrai.
Glazūru var pagatavot pats, mikserī sakuļot 180 g pūdercukura, olu baltumu, 10 g kukurūzas cietes un pusi tējkarotes citrona sulas, līdz veidojas stingras putas. Varat arī iegādāties jau gatavu glazūru. Lai izveidotu dažādas krāsas, izmantojiet pārtikas krāsvielas.
