Piparkūkas

Piparkūkas ir tradicionāls salds kārums ar spilgtu, pikantu garšu, kas ir ideāli piemērots ziemas svētkiem. Mūsu recepte palīdzēs jums pagatavot smaržīgus piparkūku cepumus ar kraukšķīgu garoziņu un mīkstu pildījumu. Noslēpums slēpjas perfekti sabalansētā garšvielu maisījumā, kas piešķir desertam tā unikālo garšu. Šie cepumi ir lieliska dāvana vai svētku centrālais elements, un to pagatavošanas process ir neaizmirstams.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Katliņā ar biezu dibenu pievienojiet medu, cukuru, maltu kanēli, ingveru un krustnagliņas, labi samaisiet un uzvāriet.

2. solis:

Izslēdziet uguni, pievienojiet cepamo sodu, labi samaisiet.

3. solis:

Pievienojiet sviestu un samaisiet.

4. darbība:

Pievienojiet olu un samaisiet.

5. darbība:

Iesijājiet miltus maisījumā un samaisiet ar mikseri.

6. darbība:

Mīciet mīklu ar rokām.

7. darbība:

Izrullējiet mīklu starp diviem biezas plēves slāņiem 5 mm biezumā.

8. darbība:

Atdzesējiet mīklu pusstundu līdz stundai.

9. darbība:

Noņemiet plēvi un izgrieziet piparkūkas, izmantojot veidni.

10. darbība:

Piparkūku cepumus liek uz ar cepampapīru izklātas cepšanas plāts un cep 175 grādos 10 minūtes.

11. darbība:

Atdzesējiet piparkūkas uz restēm.

Gatavošanas padomi

Mīklu vislabāk mīcīt ar cimdotām rokām. Atdzesušos piparkūku cepumus dekorē ar veikalā pirktu vai mājās gatavotu glazūru, saputojot olas baltumu ar pūdercukuru un citrona sulu.