Ziemassvētku tītars
Receptes izcelsme
Pirms zemju iegūšanas Ziemeļamerikā galvenais angļu Ziemassvētku ēdiens bija cepta zoss ar āboliem, tradīcija, kas izplatījās arī Krievijā. Taču daudzās ģimenēs to jau sen ir aizstājis tītars, kas ir neatņemama amerikāņu svētku galda sastāvdaļa. Pagatavojiet šo gardu un veselīgo putnu Jaunajam gadam vai Ziemassvētkiem.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Turcija
-
Bekons
-
Sviests
-
Svaigs timiāns
-
Ķiploks
-
Jūras sāls
-
Melnie pipari
-
Olīveļļa
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Iesmi
- Zosu panna
Vai vēlaties pagatavot perfektu, maigu un sulīgu tītaru? Šī recepte ar detalizētiem soļiem un cepšanas padomiem cepeškrāsnī palīdzēs jums izveidot svētku ēdienu, kas iepriecinās visus jūsu viesus!
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nomazgājiet un nosusiniet tītaru, nogrieziet kaklu un spārnu galus.
2. solis:
Sagrieziet bekonu mazās šķēlēs un sviestu kubiņos.
3. solis:
Sviestu ierīvē ar sāli un pipariem un katru gabaliņu ietin salvijas lapiņā.
4. darbība:
Noņemiet ādu no tītara krūtiņas, apkaisiet gaļu ar sāli un pipariem un zem ādas ievietojiet bekonu un salvijas sviesta gabaliņus.
5. darbība:
Liemeņa iekšpusē ievietojiet ķekaru timiāna un ķiploku galviņas un ar iesmiem aizspiediet caurumus.
6. darbība:
Ievietojiet tītaru cepešpannā un cepiet 1,5 stundas cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Gatavošanas padomi
Vislabāk iesmiņus, ar kuriem caurdursiet tītara ādu, iepriekš iemērkt ūdenī, lai tie nepiedegtu cepeškrāsnī.
Periodiski aplaistiet tītaru ar pannas sulu.
