Picas mīkla

Izmēģiniet mūsu recepti pūkainai, uz rauga bāzes gatavotai picas mīklai — tā ir gaisīga un aromātiska. Tā ir ideāli piemērota mājās gatavotai picai, kas patiks visai ģimenei!

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Izsijājiet miltus bļodā.

2. solis:

Pievienojiet raugu un samaisiet.

3. solis:

Tīrā bļodā ieberiet cukuru un sāli, pievienojiet ūdeni un olīveļļu. Samaisiet.

4. darbība:

Pievienojiet miltus un raugu porcijās, maisot ar lāpstiņu.

5. darbība:

Apkaisiet virsmu ar miltiem, izrullējiet mīklu un mīciet to ar rokām.

6. darbība:

Mīklu lieciet uz dēļa, pārklājiet ar dvieli un ļaujiet atpūsties 30–40 minūtes.

Gatavošanas padomi

Izmantojiet koka lāpstiņu un dēli, lai nodrošinātu labāku mīklas kvalitāti.

Mīciet mīklu, nepārtraukti to pagriežot uz iekšu – tādā veidā tā tiks mīcīta pēc iespējas vienmērīgāk.