Āzijas stila kotletes ar nūdelēm
Receptes izcelsme
Šīs mazās, bet neticami aromātiskās un sulīgās kotletes ir viegli ēst ar irbulīšiem. Īpašā mērce piešķir tām tik bagātīgu garšu, ka tās ir lieliski piemērotas kā piedeva visparastākajām ātri pagatavojamajām nūdelēm, ko var atrast jebkurā pārtikas veikalā. Neskatoties uz to nedaudz eksotisko izskatu, šo Āzijas ēdienu ir diezgan viegli pagatavot.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Maltā gaļa
-
Rīvmaize
-
Ola
-
Zaļie sīpoli
-
Ķiploks
-
Sezama eļļa
-
Čili pārslas
-
Malti melnie pipari
-
Sāls
-
Ingvers
-
Sojas mērce
-
Ūdens
-
Brūnais cukurs
-
Ātri pagatavojamas nūdeles
-
Sezama sēklas
-
Augu eļļa
-
Rīsu etiķis
Virtuves piederumi
- Valde
- Bļoda
- Panna
- lāpstiņa
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Bļodā sajauciet malto gaļu, olu, sāli, melnos piparus, maltu ķiploku, rīvmaizi, 2 sasmalcinātus zaļos sīpolus un visu kārtīgi samaisiet.
2. solis:
Veidojiet mazas bumbiņas.
3. solis:
Uzkarsē pannu, pievieno augu eļļu un apcep kotletes 4 minūtes uz vidējas uguns, apgriežot tās, lai izveidotu garoziņu.
4. darbība:
Pārvietojiet kotletes bļodā.
5. darbība:
Katliņā pievienojiet sezama eļļu, rīvētu ingveru, čili pārslas, sojas mērci, ūdeni, brūno cukuru un rīsu etiķi. Apmaisiet un uzvāriet.
6. darbība:
Ievietojiet kotletes mērcē, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 8 minūtes.
7. darbība:
Ātri pagatavojamās nūdeles pārlej ar verdošu ūdeni un vāri uz iepakojuma norādīto laiku, nepievienojot nekādas garšvielas.
8. darbība:
Nokāš nūdeles un pievieno tās pannai, samaisa un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
