Makaronu ligzdas ar malto gaļu pannā ar tomātu mērci
Receptes izcelsme
Itālijā tagliatelle, plakanas makaronu nūdeles, ir pamats ļoti dažādiem ēdieniem, un šīs pannā ceptās maltās gaļas ligzdiņas ir iecienītas. Šo vienkāršo un gardo vakariņu variantu var ātri pagatavot, jo mūsdienās šīs ligzdiņas nav jāgatavo pašam!
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Maltā gaļa
-
Tomātu sula
-
Makaronu ligzdas
-
Sīpols
-
Augu eļļa
-
Tomātu pasta
-
Dilles
-
Sāls
-
Cukurs
-
Malti melnie pipari
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Vāks
- Panna
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sīki sakapājiet sīpolu.
2. solis:
Ievietojiet makaronu ligzdas pannā.
3. solis:
Malto gaļu ievietojiet bļodā, pievienojiet sīpolu, sāli, piparus un kārtīgi mīciet ar rokām.
4. darbība:
Katrā ligzdā ievietojiet porciju maltās gaļas.
5. darbība:
Bļodā sajauciet augu eļļu, tomātu pastu, sāli, cukuru un tomātu sulu. Labi samaisiet.
6. darbība:
Novietojiet pannu uz plīts, pārlejiet mērci pār ligzdām, pārklājiet ar vāku un vāriet uz vidējas uguns 20-25 minūtes.
7. darbība:
Apkaisiet ligzdas ar smalki sagrieztām dillēm un noņemiet no uguns.
Gatavošanas padomi
Ligzdām derēs jebkura malta gaļa, bet vislabāk ir izmantot “pašgatavotu” liellopu gaļu un cūkgaļu.
Gatavošanas laikā nenoņemiet vāku, pretējā gadījumā ligzdu augšdaļas neizcepsies.
