Vistas un dārzeņu sautējums katlā

Cepta gaļa katlā ir ļoti maigs un aromātisks ēdiens, jo gaļa un dārzeņi labi sader kopā. Pagatavojiet šo cepto gaļu katlā ar vistas kājām, kartupeļiem, dārzeņiem un garšaugiem.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Vistas kājas pārgriež uz pusēm un ievieto bļodā.

2. solis:

Pievienojiet sāli, koriandru, papriku un melnos piparus. Ierīvējiet ar rokām un ļaujiet ievilkties 30 minūtes.

3. solis:

Cepšanas pannā ielej augu eļļu un apcep vistu 2-3 minūtes uz lielas uguns no abām pusēm.

4. darbība:

Izņemiet gaļu no pannas.

5. darbība:

Pievienojiet pannai smalki sagrieztu sīpolu un sagrieztus burkānus. Cepiet, maisot, 4-5 minūtes.

6. darbība:

Sagrieziet kartupeļus kubiņos un daļu no tiem ievietojiet katlā.

7. darbība:

Pievienojiet dažus no ceptajiem dārzeņiem, zaļajiem zirnīšiem un sasmalcinātu ķiploku, lauru lapu, melnos piparus, sāli un sasmalcinātus pētersīļus.

8. darbība:

Ievietojiet pusi vistas katlā.

9. darbība:

Pievienojiet atlikušos kartupeļus, dārzeņus, zirnīšus, ķiplokus un pētersīļus. Pievienojiet sāli.

10. darbība:

Novietojiet atlikušo vistu.

11. darbība:

Sagrieziet tomātus šķēlītēs un lieciet tos virs vistas.

12. darbība:

Ielejiet ēdamkaroti augu eļļas un puslitru ūdens.

13. darbība:

Pārklājiet katlu ar vāku un cepiet cepeškrāsnī pusotru stundu 180 grādu temperatūrā.

Gatavošanas padomi

Ēdiena gatavošanai būs nepieciešams 4 litru keramikas katls vai mazāki katli, kuros sastāvdaļas jāsadala vienādās proporcijās.

Papildus tomātiem cepeškrāsnij var pievienot zaļās pupiņas un baklažānus.