Cepti kalmāru gredzeni ar sīpoliem
Receptes izcelsme
Kalmāri ir viena no populārākajām jūras veltēm. Tos nozvejo lielos daudzumos un izmanto dažādos ēdienos, tostarp itāļu makaronos un picās, salātos un pat kā gardu uzkodu, piemēram, kalmāru korejiešu gaumē. Kalmāru pagatavošana ir diezgan vienkārša, jo tie ir bez asakām, atšķirībā no zivīm, tāpēc mēģiniet pagatavot šo gardo un veselīgo uzkodu paši.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Kalmārs
-
Sīpols
-
Sviests
-
Svaigas dilles
-
Sāls un pipari
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Pods
- Dvielis
- Panna
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Uzvāriet ūdeni katliņā
2. solis:
Ievietojiet kalmāru liemeņus verdošā ūdenī un vāriet 1 minūti.
3. solis:
Pārnesiet kalmārus no verdoša ūdens bļodā ar aukstu ūdeni.
4. darbība:
Notīriet kalmārus un nosusiniet ar dvieli.
5. darbība:
Sagrieziet kalmārus apmēram 1 cm biezos gredzenos.
6. darbība:
Rupji sakapājiet sīpolu.
7. darbība:
Izkausējiet sviestu pannā, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai krāsai.
8. darbība:
Pievienojiet kalmārus sīpolam, pievienojiet sāli un piparus un apcepiet 2-3 minūtes.
