Bazilika punša kokteilis
Receptes izcelsme
Baziliks ir smaržīgs augs, kas lieliski piemērots ne tikai karstajiem ēdieniem un salātiem, bet arī ir brīnišķīgs papildinājums kokteiļiem. "Bazila punšs" bāru ēdienkartēs parādījās salīdzinoši nesen, un to 2008. gadā izgudroja Hamburgas bārmenis Jergs Mejers. Šis kokteilis ir diezgan stiprs, bet ne pārāk uzbāzīgs, un piemērots nedaudz ekstravagantam dzērienam. Tā krāsa var būt no zaļganas līdz spilgti zaļai.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Ledus skaidas
-
Slidošana
-
Cukura sīrups
-
Džins
-
Citronu sula
-
Zaļais baziliks
Virtuves piederumi
- Siets
- Kauss
- Kratītājs
- Madlers
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Pirms pasniegšanas glāzē ievietojiet sasmalcinātu ledu, lai tas atdziest.
2. solis:
Piepildiet kratītāja lielāko daļu ar ledu un ievietojiet mazāko daļu šajā ledū.
3. solis:
Kratītājā pievienojiet cukura sīrupu, džinu un citronu sulu.
4. darbība:
Viegli sasmalciniet bazilika lapas un pievienojiet tās kratītājā.
5. darbība:
Paņemiet dubļaino ierīci un ar maigām apļveida kustībām saspaidiet kratītāja saturu.
6. darbība:
Izmantojot sietiņu, nokāš ūdeni no kratītāja ledus daļas.
7. darbība:
Savienojiet abas kratītāja daļas un sajauciet dzēriena sastāvdaļas.
8. darbība:
No atdzesētā stikla noņemiet ledu.
9. darbība:
Ievietojiet glāzē veidotu ledu.
10. darbība:
Ielejiet kokteili caur sietu glāzē un dzēriena virspusē uzlieciet bazilika lapu dekorēšanai.
Gatavošanas padomi
Sasmalcinātājs ir piesta, ko izmanto sastāvdaļu malšanai. Tas parasti ir izgatavots no koka, plastmasas vai nerūsējošā tērauda.
Dzēriena sajaukšana var ilgt no 30 sekundēm līdz vairākām minūtēm. Tāpēc maisiet ar stingrām, enerģiskām kustībām, turot abus kratītāja galus.
