Karsta funčoze ar gaļu un dārzeņiem
Receptes izcelsme
Karstas stikla nūdeles ar gaļu un dārzeņiem piedāvā brīnišķīgu tekstūru un garšu kombināciju, atspoguļojot Austrumāzijas kulinārijas tradīcijas. Šis ēdiens ir kļuvis par ātru un gardu vakariņu simbolu, ko var viegli pielāgot personīgajām vēlmēm un pieejamajām sastāvdaļām.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Funchoza
-
Gaļa
-
Sīpols
-
Saulespuķu eļļa
-
Gurķis
-
Burkāns
-
Paprika
-
Ķiploks
-
Sāls
-
Koriandrs
-
Melnie pipari
-
Paprika
-
Sojas mērce
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Panna
- lāpstiņa
- "Korejiešu" rīve
- Caurduris
- Šķēres
Funčoza jeb stikla nūdeles ir lieliska bāze dažādiem Āzijas iedvesmotiem ēdieniem. Pagatavojiet karstu funchozu vakariņām ar sautētiem dārzeņiem un plānām ceptas gaļas strēmelītēm. Šis ķīniešu stila ēdiens ir gan neparasts, gan garšīgs.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Ievietojiet stikla nūdeles bļodā, pārlejiet tām verdošu ūdeni un atstājiet uz piecām minūtēm.
2. solis:
Nolejiet ūdeni, noskalojiet funchose ar aukstu ūdeni un sagrieziet gabaliņos ar šķērēm.
3. solis:
Sagrieziet gaļu plānās strēmelītēs.
4. darbība:
Cepšanas pannā ielej augu eļļu un apcep gaļu, līdz tā ir gatava.
5. darbība:
Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, pievienojiet gaļai un apcepiet 2-3 minūtes.
6. darbība:
Papriku un gurķi sagrieziet plānās strēmelītēs, un burkānus sarīvējiet, izmantojot korejiešu burkānu rīvi.
7. darbība:
Pievienojiet papriku un burkānus pannai kopā ar gaļu un sīpoliem un samaisiet. Pievienojiet sāli un samaisiet.
8. darbība:
Pievienojiet maltu koriandru, melnos piparus un papriku. Samaisiet.
9. darbība:
Pievienojiet pannai gurķi un stikla nūdeles. Apmaisiet.
10. darbība:
Pievienojiet sojas mērci, samaisiet un apcepiet vēl 2 minūtes.
Gatavošanas padomi
Ja funčozi iepriekš nesagriezīsiet, to būs grūti sajaukt un ēst.
Gaļu apcep uzmanīgi, lai plānās strēmelītes nepiedegtu.
Ļoti garšīgas receptes